Otomasyon Sistemleri Destek Elemanı Sertifika Programı Orijinal fiyat: ₺4.000,00.Şu andaki fiyat: ₺2.500,00. +KDV
Back to products
Çubuk Turşusu Yapımı Sertifika Programı Orijinal fiyat: ₺4.000,00.Şu andaki fiyat: ₺2.500,00. +KDV

Bazlama Yapımı Sertifika Programı

◆ %100 Online (Asenkron)
◆ Online Seviye Belirleme Testi ve Sertifika
◆ 1 İş Gününde Başlama
◆ 1-3 İş Gününde Sertifika Onayı ve İşleme
◆ Sertifikalar PDF Formatında Dijital Olarak Gönderilir
◆ Kamu ve Özel Sektörde Geçerli
◆ Uzaktan Online Eğitim
◆ Üniversite Onaylı
◆ E-Devlet Onaylı Sorgulanabilir

Orijinal fiyat: ₺4.000,00.Şu andaki fiyat: ₺2.500,00. +KDV

17 Kişi tarafından görüntüleniyor
Hakkında

Bazlama Yapımı Sertifika Programı (200 Saat)

Bazlama, Türk mutfağının en sevilen ekmek çeşitlerinden biridir. Yumuşak dokusu, lezzetli tadı ve pratik yapımıyla hem kahvaltılarda hem de ana yemeklerde sıkça tercih edilir. Günümüzde restoranlar, kafeler, fırınlar ve ev yapımı üretimler bazlamaya olan ilgiyi artırmaktadır.

Bazlama Yapımı Sertifika Programı (200 Saat), geleneksel yöntemlerden modern üretim tekniklerine kadar bazlama yapım sürecini detaylı bir şekilde öğretmeyi amaçlayan kapsamlı bir eğitimdir. Profesyonel fırıncılık, unlu mamuller üretimi veya kendi işini kurmak isteyenler için büyük bir fırsat sunmaktadır.

Bu yazıda, bazlama yapımının önemi, eğitim içeriği, programın sağladığı avantajlar ve sektördeki kariyer fırsatları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.


Bazlama Nedir?

Bazlama, Türk mutfağının geleneksel mayalı ekmeklerinden biridir. Tandırda, saçta veya tavada pişirilen bazlama, yumuşak iç yapısı ve hafif kabarık dokusuyla bilinir. Anadolu’da yüzlerce yıldır yapılan bu ekmek, günümüzde de büyük bir ilgi görmektedir.

Bazlama, kahvaltılarda peynir, tereyağı ve reçelle tüketilebildiği gibi döner, köfte, kebap gibi yemeklerle de uyum sağlar. Ayrıca, fast-food sektöründe dürüm ekmeği olarak da kullanılmaktadır.


📌 Bazlama Yapımının Önemi

Geleneksel ve Lezzetli: Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır.
Kolay ve Hızlı Üretim: Diğer ekmek çeşitlerine göre daha pratik ve hızlı hazırlanır.
Ticari Potansiyel: Fırınlarda, restoranlarda ve kafelerde geniş kullanım alanı vardır.
Besleyici ve Sağlıklı: Ev yapımı bazlama katkı maddesi içermediğinden daha sağlıklıdır.
Kendi İşinizi Kurma İmkanı: Evde veya ticari işletmelerde üretim yaparak kazanç elde edebilirsiniz.


Bazlama Yapımı Sertifika Programının Amacı

Bu eğitim programı, katılımcılara geleneksel ve modern bazlama yapımı tekniklerini öğreterek sektörde profesyonel olarak çalışmalarını veya kendi üretimlerini yapmalarını sağlamayı amaçlamaktadır.

📌 Bu eğitimi tamamlayanlar:
🔹 Bazlama yapımı konusunda profesyonel bilgi ve beceri kazanır.
🔹 Hamur yoğurma, mayalama ve pişirme tekniklerini öğrenir.
🔹 Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uygun üretim yapabilir.
🔹 Restoran, fırın ve pastanelerde çalışabilir veya kendi işini kurabilir.
🔹 Katkısız, sağlıklı ve ticari değeri yüksek bazlama üretiminde uzmanlaşır.

Bu program, fırıncılık sektörüne girmek isteyenler, geleneksel ekmek yapımını öğrenmek isteyenler ve ticari olarak üretim yapmayı hedefleyenler için büyük bir fırsattır.


Eğitim İçeriği

200 saatlik kapsamlı eğitim programı, bazlama yapımının tüm aşamalarını teorik ve pratik olarak ele alarak katılımcıları sektörde uzmanlaştırmayı hedefler.

1. Geleneksel ve Modern Bazlama Yapımı

  • Bazlama nedir? Tarihçesi ve önemi
  • Geleneksel bazlama yapımı ve kullanılan malzemeler
  • Endüstriyel bazlama üretimi ve farklı pişirme yöntemleri
  • Ev tipi ve ticari bazlama yapımının farkları

2. Hamur Hazırlama ve Mayalama Teknikleri

  • Doğru un seçimi ve unun bazlama üzerindeki etkileri
  • Mayalama süreçleri ve hamurun kabarmasını sağlama
  • Hamur yoğurma teknikleri: Elle yoğurma ve endüstriyel yoğurma makineleri
  • Hamur dinlendirme ve fermente etme süreci

3. Pişirme Teknikleri ve Ekipman Kullanımı

  • Saç üzerinde pişirme tekniği
  • Tandırda bazlama yapımı
  • Endüstriyel fırınlarda pişirme yöntemleri
  • Tavada pişirme tekniği ve püf noktaları

4. Lezzeti Artıran Özel Tarifler

  • Sade bazlama tarifi
  • Peynirli ve otlu bazlama yapımı
  • Tam buğday ve kepekli bazlama üretimi
  • Çörek otlu ve baharatlı bazlama çeşitleri

5. Hijyen ve Gıda Güvenliği

  • Gıda üretiminde hijyen kuralları
  • Bazlama üretiminde kullanılan malzemelerin saklama koşulları
  • Üretim ortamında sanitasyon ve temizlik prosedürleri
  • Ambalajlama ve muhafaza teknikleri

6. Ticarete Yönelik Üretim ve Satış Stratejileri

  • Bazlama üretimi için iş planı hazırlama
  • Restoran, pastane ve marketlere satış yöntemleri
  • Online satış ve e-ticaret platformlarında bazlama pazarlama
  • Maliyet hesaplamaları ve kârlı üretim ipuçları

7. İş Sağlığı ve Güvenliği

  • Fırıncılık sektöründe güvenlik önlemleri
  • Yanma ve kesik gibi iş kazalarına karşı alınması gereken tedbirler
  • İş yerinde ergonomik çalışma prensipleri
  • Gıda üretiminde kişisel koruyucu ekipman kullanımı

Eğitim Sonunda Kazanılacak Beceriler

🍞 Bazlama yapımı konusunda profesyonel bilgi ve beceri kazanma
🍞 Farklı pişirme tekniklerini uygulayabilme
🍞 Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun üretim yapabilme
🍞 Endüstriyel ve ev tipi üretim süreçlerini yönetme
🍞 Ticari bazlama üretimi ve satışını yapabilecek bilgiye sahip olma
🍞 Restoranlar, fırınlar ve pastanelerde iş bulma imkanı kazanma


Sertifikanın Avantajları

📌 E-Devlet Onaylı Sertifika: Eğitim sonunda alınan üniversite onaylı ve e-Devlet üzerinden doğrulanabilir sertifika, resmi iş başvurularında geçerlidir.

📌 Kariyer Fırsatları: Restoranlar, fırınlar, kafeler, pastaneler, oteller ve gıda üretim tesislerinde iş bulma imkanı sağlar.

📌 Yüksek Maaş Olanakları: Fırıncılık sektöründe deneyimli bazlama ustaları yüksek maaş kazanma imkanına sahiptir.

📌 Uluslararası Çalışma İmkanı: Türk mutfağına özgü ekmek çeşitleri, dünya genelinde büyük bir ilgi görmekte ve bu alanda uzmanlaşan kişiler yurt dışında da çalışma fırsatı yakalayabilir.

📌 Freelance ve Girişimcilik: Evde veya ticari bir işletmede bazlama üretimi yaparak kendi işinizi kurabilirsiniz.


Sonuç

Bazlama Yapımı Sertifika Programı (200 Saat), geleneksel ekmek yapımı konusunda uzmanlaşmak isteyenler için kapsamlı bir eğitim fırsatıdır.

Bu eğitimle, bazlama yapım tekniklerini öğrenerek sektörde fark yaratabilir, yüksek kazançlı ve uzun vadeli bir kariyer inşa edebilirsiniz! 🍞🔥

EĞİTİM/PROGRAM ADI : Bazlama Yapımı Sertifika Programı
EĞİTİM/PROGRAM İNGİLİZCE ADI : Making Flatbread Certificate Program
KATEGORİ ADI : GIDA TEKNOLOJİSİ
KURUM :  e-Devlet/Üniversite : Var
E-DEVLET ONAYI :  Var
EĞİTİM/PROGRAM SÜRESİ : 200 Saat
EĞİTİM/PROGRAM DİLİ :  Türkçe
SERTİFİKA SAYISI : 1
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
ÖN BAŞVURU FORMU


    Süreç

    Bu sertifika programı online bir programdır. Tüm içerikler daha önceden sisteme yüklendiği için programa, süresi içerisinde web, tablet ya da cep'ten 7/24 dilediğiniz zaman katılabileceksiniz.

    Sertifika programına erişim süresi 1 aydır ve isteğe bağlı uzatılabilir. Süreç sonunda; e-imzalı, karekodlu, barkod numaralı ve onaylı sertifika düzenlenmektedir. Sertifikalar doğrulanabilir ve sorgulanabilir olup aynı zamanda PDF formatında indirilebilir ve çıktı alınılabilir. Sertifikalar ömür boyu geçerlidir, kamu ve özel sektörde kullanılabilmektedir.

    Sertifikayı hak edebilmeniz için erişim süresi içerisinde sertifika programını tamamlamanız gerekmektedir. Kişisel performansınıza bağlı olarak süreci daha erken de tamamlayabilir ve hızlı bir şekilde sertifika sahibi olabilirsiniz. Başvurunuza müteakiben 1 iş gününde sisteme giriş adresi, kullanıcı adınız ve şifreniz tarafınıza gönderilecektir.

    Sertifika programınızı tamamladıktan sonra 1-3 iş gününde sertifikanız onaylanır ve düzenlenir. Yurt dışı kullanımlar için uluslararası onaylı sertifikayı özellikle tavsiye ediyoruz. Kontenjanlarımız sınırlıdır.

    ◆ Dileğin sertifika programlarını sepete ekle ve satın al.
    ◆ Tarafınıza gönderilecek giriş adresi, kullanıcı adı ve şifre ile sisteme gir.
    ◆ Serifika programını süresi içerisinde tamamla.
    ◆ Onayın ardından sertifikanız düzenlenir. Hepsi bu kadar!

    Kazanımlar

    Bu sertifika programı, kişisel gelişiminizi destekleyerek kariyerinizde önemli bir adım atmanıza yardımcı olabilir. İş bulma sürecinde size avantaj sağlar, mevcut işinizde yükselmenize olanak tanır ve uzmanlığınızı resmi olarak belgelemenizi sağlar. Özgeçmişinizde (CV) ve iş başvurularınızda dikkat çekersiniz. Rakiplerinizin önüne geçmenizi sağlayacak yetkinliklerle donatılmış olursunuz.

     
    Kimler Katılabilir?

    Bu sertifika programına, en az 18 yaş ve üstü; okur yazar herkes, Türkiye'nin ve dünyanın her yerinden başvurabilir.

    Nasıl Katılırım?

    Dileğiniz sertifika programlarını sepete ekleyip satın alarak katılım sağlayabilirsiniz. Birden fazla sertifika programına aynı anda katılabilirsiniz. Herhangi bir kısıtlama yoktur.

     
    Ne Zaman Başlarım?

    Başvurunuza müteakiben 1 iş gününde sisteme giriş adresi, kullanıcı adınız ve şifreniz tarafınıza gönderilecektir.

    Ek Bilgiler

    ◆ Sertifika programları dijital içerik olduğundan ücret iadesi, iptal ve değişiklik yapılamamaktadır. Başvuru yapmadan önce bilgileri dikkatli bir şekilde okumanızı tavsiye ederiz.

    ◆ Üniversite ve uluslararası onay mercii sadece belgelendirme hizmeti sunmakta olup, iş garantisi vermemektedir. Bu konuda üniversite, uluslararası onay mercii ve kurumumuz sorumluluk taşımamaktadır.

    ◆ Sertifikalar, kamu ve özel sektörde geçerli olup kullanılabilmektedir. Ancak, sertifikanın kabul edilip edilmemesi tamamen belgeyi sunacağınız kurumun insiyatifindedir. Bu konuda üniversite, uluslararası onay mercii ve kurumumuz sorumluluk taşımamaktadır.

    ◆ TC kimlik numarası olmayan yabancı uyruklu vatandaşlar pasaport numaraları ya da herhangi bir kimlik numarası ile başvuru yapabilir. Bu kişilerin TC numaraları olmadığından sertifikaları e-devlete işlenememektedir. Bu durumdaki katılımcıların sertifikaları PDF formatında dijital olarak gönderilir.

    ◆ Bir sertifika programının sertifika saatinin hesaplanmasında video dersler, e-ders notları, interaktif metin dersleri, bireysel çalışmalar ve sınav süreleri dikkate alınmaktadır. Hesaplama parametreleri programa göre değişkenlik göstermektedir. Dolayısıyla sertifika saati, sadece video saati anlamına gelmemektedir ve birbirinden farklıdır.

    İlgili Ürünler

    Süt İşleme (40 saat)

    Orijinal fiyat: ₺4.000,00.Şu andaki fiyat: ₺2.500,00. +KDV

    Ev Tipi Sofralık Zeytin İşleme Sertifika Programı

    Orijinal fiyat: ₺4.000,00.Şu andaki fiyat: ₺2.500,00. +KDV

    Değirmenci Sertifika Programı

    Orijinal fiyat: ₺4.000,00.Şu andaki fiyat: ₺2.500,00. +KDV

    Fındık Seçme ve İşleme Sertifika Programı

    Orijinal fiyat: ₺4.000,00.Şu andaki fiyat: ₺2.500,00. +KDV